SECTION OENOLOGIE

Responsable sectionnaire : 

Françoise TABANOU
Téléphone : 06 27 50 77 54

Courriel : atscaf33@orange.fr

L’ATSCAF GIRONDE vous invite une fois par mois, à participer à une nouvelle formule qui s’adresse tant aux 

« œnophiles » qu’aux œnologues en herbe !

Ici, pas besoin d’avoir de connaissances particulières : nous vous proposons de vous retrouver pour une soirée conviviale d’échanges et de partage, au cours de laquelle pourront être abordés plusieurs thèmes :

 - dégustations à thèmes

- connaissance de la vigne et du vin : la taille, le cycle de la vigne, la vinification, l’élevage, les spécificités des régions viticoles ….

- ateliers techniques comme par exemple, les accords Mets/Vins, les sens (couleurs, arômes, textures) ou encore le service des vins (influence de la forme du verre, décantation en carafe, température du vin…)

- sans oublier des conseils pratiques comme, comment ranger sa cave à vins, quand boire ses vins et à quelle température, avec quels plats…etc.

Les séances de dégustation durent 2h et ont lieu 1 fois par mois à la maison ATSCAF de Berlincan sis 67 AV Descartes à SAINT MEDARD EN JALLES le mardi de 19h à 21h. Elles sont animées par Nancy LABROUSSE, sommelière.

 Les thèmes des séances vous seront communiqués tous les mois.

Merci de vous inscrire auprès du secrétariat au moins 10 jours avant la séance.

Le coût par séance est de 12 € (chèque à l'ordre de l'ATSCAF à envoyer au secrétariat).

Merci de ramener 3 verres personnels à chaque séance.

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Calendrier des prochaines séances

- Mardi 21 mars 2023

- Mardi 18 avril 2023

- Mardi 30 mai 2023