Information
Repas de la section oenologie le 6 décembre 2023 à 19h30
au lycée hôtelier de Talence (hôtel de Guyenne ).
Inscriptions avant le 30 OCTOBRE dernier délai.
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MENU
- Amuse-bouche
- Entrée : crème de champignons, canard confit et légumes en poêlée gourmande
- Poisson : daurade en croûte de sel, embeurré de fenouil , pomme de terre galet safran poireau étuvé et croustillant
OU
- Viande: grenadin de veau cuit au sautoir,jus réduit, polenta snackée, légumes du moment
- Desserts
Tarif 24€ par personne
( vins pris en charge par l'ATSCAF)
► Vous ferez connaître votre choix , poisson ou viande en nous retournant le bulletin ci-joint avant le 30 octobre 2023 !
Documents téléchargeables
Conditions particulières
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